Konoba Akustik hadde en perfekt beliggenhet like ved hovedinngangen til Kalemagdan, festningen i Beograd og gågaten Kneza Mihaila.
Restauranten lokalet ligger i en kjelleretasje og har et rustikt preg med trebord og trestoler og tradisjonelle duker som gir et autentisk serbisk preg. Servicen fra de ansatte er også litt røff, men vennlig og gjestfri. Stedet har ingen uteservering, men dette er heller ikke savnet i det vi stiger inn i kjelleren.
Vi blir raskt hilst velkommen av en vennlig og i positiv forstand litt røff servitør. Han setter raskt frem menyen og spør om vi ønsker å bestille noe drikke. Menyen fremstår som omfattende med en rekke serbiske spesialiteter. Enkelte av rettene er også merket spesielt som lokale spesialiteter eller regionale spesialiteter noe som ble opplevd som positivt.
Vi valgte å bestille henholdsvis snitzel med pommes frites og snitzel fylt med lokalprodusert ost med pommes frites. Begge rettene ble servert etter ca. 20 minutter, noe som opplevdes som innenfor i forhold til type sted. Begge porsjonene hadde en fin presentasjon og fremsto som rause.
Snitzelen var gigantisk og ble servert med en liten salat, majones og pommes frites. Snitzelen smakte godt, hadde en fin sprøhet og smakte utmerket. Pommes frites var også sprø og hadde en god smak, noe som også gjaldt for salaten. Råvarene som var benyttet i rettet virket til å være friske og ferske.
Snitzelen som var fylt med ost ble servert som en rull hvor kjøttet var rullet sammen med ost og så panert. Under lanseringen hadde osten smeltet slik at den dannet en god ostesaus sammen med det panerte kjøttet. Dette gjorde at retten ikke ble for tørr og fikk en spennende og rik smak. Pommes frites og salat var den samme som for snitzelen og smakte utmerket. Kombinasjonen med snitzelen og lokal ost var spennende og absolutt velsmakende.
Den ansatte fulgte godt opp i løpet av måltidet og spurte om maten smakte og tilbød mer å drikke når glasset var tomt. Dette var sammen med den gode maten og atmosfæren med på å skape en hyggelig totalopplevelsen.
På bakgrunn av dette og relativt rimelige priser vil vi besøkte stedet igjen og også anbefale det til andre som besøker Beograd.