Vīgante er en sjarmerende restaurant en kort spasertur fra gamlebyen i Riga. Stedet byr på en autentisk latvisk matopplevelse. Det har en varm og innbydende atmosfære med rustikk innredning og levende lys. Dette skaper en hyggelig stemning både for lokale og turister.
Mat og drikke
Menyen var basert på tradisjonelle latviske og øst-europeiske retter og fremsto som spennende. Vi bestilte den tradisjonelle russiske kjøttsuppen Soljanka til forrett. Til hovedrett valgte vi henholdsvis Kylling Kiev og svinekotelett med ost.
Porsjonen med Soljanka ble servert på tradisjonelt vis med rømme og ferskt brød. Suppen var rykende varm og smakte utmerket.
Svinekoteletter med smeltet ost ble servert med pommes frites og en smakfull salat. Porsjonen fremsto som raus og virket til å være hjemmelaget og basert på friske råvarer. Kjøttet og osten smakte utmerket, noe som også gjaldt for pommes frites og salaten.
Kylling Kiev som er en tradisjonell øst-europeisk rett laget av kyllingbryst som er rullet rundt kaldt smør og fritert. På Vigante ble retten servert med potetmos og smakfull salat. Retten smakte utmerket, men kyllingen var dessverre ikke helt gjennomstekt, noe som trakk noe ned på totalinntrykket.
Atmosfære og service
Servicen var vennlig og oppmerksom. Personalet tok seg tid til å forklare rettene. De anbefalte også drikke som passet til maten. Det var tydelig at de hadde god kunnskap om latvisk matkultur, noe som bidro til en mer personlig opplevelse.
Lokalet fremsto som enkelt, men var hyggelig innredet og bar preg av å være en nabolagsrestaurant som baserte seg på besøk av lokalbefolkningen. Hyggelig bakgrunnsmusikk og levende lys på bordene var med på å skape en avslappet og koselig atmosfære. Det virket som om gjestene hygget seg.
Pris og verdi
Prisene er rimelige med tanke på kvaliteten på maten og den koselige atmosfæren. Porsjonene er rause, og man får virkelig god valuta for pengene.
Konklusjon
Vīgante er et fantastisk sted for dem som ønsker å oppleve ekte latvisk mat i en hyggelig setting. Enten du er på jakt etter en solid middag eller bare vil nyte en lokal øl med noen småretter, er dette en restaurant som virkelig leverer. Anbefales på det varmeste!